Ya tengo Mi K.A.

Os presento a mi nueva ayudante de cocina; ¡ que bien nos vamos a llevar!

 "kitchenaid 4.83 5kpm5 profesional"

 Descripción del producto

- Potencia: 220 V / 315 W.
- Construcción metálica.
- Capacidad: 4,8 litros.
- Acción planetaria.
- Velocidad: 58 a 220 rpm.
- Soportes laterales para fijación del bol.
- Tapa funcional incluida.
- Color blanco.
- Transmisión directa.
- Medidas (An-Al-Pr): 26,4 x 41,1 x 33,8 cm.
- Altura regulable.
- Peso: 12,3 Kg.
- Bol de acero Inox, tapa de silicona para éste, batidor, batidor varillas y batidor gancho incluidos.

Color: BLANCO

Ayer mi marido se presentó con una caja grande y menuda sorpresa me dió.

Espero que os guste tanto como a mi.

Gracias Por Vuestros Comentarios

Feliz Fin De Semana

Pan Dulce Con Frutas Escarchadas

Estos panes dulces como los he llamado uno para regalar y otro para la cata, y la verdad es que  gustaron muchísimo.

Ingredientes:

450 Grs. De Suero De Yogur
50 Grs. De Mantequilla Derretida
1 Pizca DE Sal
100 Grs. De Azúcar
750 Grs. De Harina De Fuerza
25 Grs. DE Levadura Fresca
Frutas escarchadas

Preparación En Panificadora:

Poner los ingredientes líquidos y luego los solidos por último la levadura desmenuzada.
Darle un amasado de 15 min. y dejar levar de 3/4 a 1 hora según temperatura ambiente.
Darle otro amasado de 15 min. para desgasificar(quitar el aire de la masa).
Cortar las frutas escarchadas a gusto e introducirlas en la cubeta darle otro amasado de 15 min..
Repartir la masa en los moldes y dejar levar hasta triplicar el volumen una hora mas o menos.
Hornear a 165º en la segunda balda del horno empezando por abajo, de 35 a 40 min..
Dejar enfriar en una rejilla.

Gracias Por Vuestros Comentarios

Feliz Semana

Fideos De Arroz Con Pollo

Ingredientes:

1 Pechuga Pollo
1 Calabacín
1 Zanahoria
Unos Ajetes Tiernos
1 Cebolla
5 Especies Chinas
Salsa De Soja
Sal
1 Litro De Caldo De Pollo
1 Paquete De Fideos De Arroz

Preparación:

Cortar la pechuga de pollo en trozos y macerar con las especies; saltear.
Limpiar las verduras y laminarlas añadirlas al pollo, y seguir salteando.
Agregar un chorrito de salsa de soja, dejar reducir y agregar el caldo.
Rectificar de sal si fuese necesario.
Cuando rompa a hervir bajar el fuego y añadir los fideos hasta que consuman el caldo.

Gracias Por Vuestros Comentarios

Buen Fin De Semana

Pan Con Suero De Yogur

Esta vez os traigo un pan hecho con suero de yogur, no es muy bonito de ver pero os aseguro que es tierno y muy bueno, un sabor que merece la pena probar.

MI hija pequeña me dice:

¡¡ Mamá, que pan más feo!!!!

¡¡¡Pero que bueno!!!!

A ella le suelen gustan muy tiernos como el de molde y este le encantó.

Pan Con Suero De Yogur

Ingredientes:

350 Grs. De Harina De Fuerza
250 Grs. DE Suero De Yogur
Una Pizca De Sal
Una Pizca De Azúcar
25 Grs. De Levadura Fresca

Preparación En Panificadora:

En la cubeta el suero del yogur, la harina, la sal, el azúcar y por último la levadura desmenuzada.
Amasar durante 15 min. y dejar levar una hora.
Volver a amasar unos 15 min. para desgasificar(quitar todo el aire a la masa).
Pincelar el mol con aceite de oliva y estirar la masa.

Pintar con agua.
Dejar levar.
Hornear a 200º uinos 30 min. sin precalentar.

Gracias Por Vuestros Comentarios

Feliz Semana